Карфиол с бекон

Необходими продукти ;1 карфиол,1/2 ч.ч. бекон,1/2 глава лук,1 счукана скилидка чесън,1/2 ч.л.червен пипер,1 с.л.зехтин,зелен лук 1 стрък.

Начин на приготвяне;Карфиола се бланшира за няколко минути в подсолена вода и се изцежда.След това се загрява зехтин и се задушава около минута.Добавя се бекон и чесън.Разбърква се добре и се прибавя към карфиола.Разбърква се отново и се овкусява със сол и червен пипер и се прехвърля в тава .Пече се около 10 мин. или до зачервяване в предварително загрята фурна на 200 градуса.Поръсва се с лук и се сервира.