Кюфтета със сос
Продукти за две порции
250 г.кайма ,1 ч.л .ориз ,1/2 главичка лук,щипка чубрица ,250 мл доматено пюре ,1/2 червен пипер ,1 каф.л.захар ,1ч.л.олио ,1/2 главичка лук ,2 ч.ч.вода
приготвяне :Кюфтетата се омесват от каймата ,ориза ,ситно нарязания лук и чубрица .Оформят се топчета с големина по желание и се оставят настрана . В подходящ съд в олиото и малко вода се задушава ситно нарязания лук. След като омекне , се слагат червеният пипер ,доматеното пюре ,захарта и водата ,за да се получи сос,и се посолява на вкус .Оформените кюфтета се прибавят в соса , щом заври , и се варят около 20 минути до готовността на ориза .Ако се налага ,ястието се сгъстява с разтворено в студена вода брашно и се поднася със ситно нарязан магданоз.
250 г.кайма ,1 ч.л .ориз ,1/2 главичка лук,щипка чубрица ,250 мл доматено пюре ,1/2 червен пипер ,1 каф.л.захар ,1ч.л.олио ,1/2 главичка лук ,2 ч.ч.вода
приготвяне :Кюфтетата се омесват от каймата ,ориза ,ситно нарязания лук и чубрица .Оформят се топчета с големина по желание и се оставят настрана . В подходящ съд в олиото и малко вода се задушава ситно нарязания лук. След като омекне , се слагат червеният пипер ,доматеното пюре ,захарта и водата ,за да се получи сос,и се посолява на вкус .Оформените кюфтета се прибавят в соса , щом заври , и се варят около 20 минути до готовността на ориза .Ако се налага ,ястието се сгъстява с разтворено в студена вода брашно и се поднася със ситно нарязан магданоз.
Comments