Канадско уиски

Кехлибарената напитка направена от ръж Scheneley уиски , има лек характер и богат вкус . Светла фанастична , добре деситилирано питие , което все още може да бъде наречено ,, ръчно уиски '' . Почвата и климатът на Канада са доста предизвикателни за да може да се отглеждат много видове зърнени култури , но здравата ръж , може да оцелее в горчивите земи на Канада и да поеме , своят път към деситилацията . Сместа от зърна се деситилира три пъти за да се получи чист , ако не и неутрален базов спирт към който се добавя , второто уиски наречено ,, ароматизатор " обикновенно е богато на ръж . Съдбата на Кандското уиски се е повлияала особенно по-време на Забраната , когато страната е била водещ доставчик на оръжие за Щатите . Това е трафикът между Канада и Сащ , който стана известен , като ,, реката на алкохола '' . Остаряването на уискито в бъчви от бял дъб и внимателно смесване и деситилация дава на уискито , отличителна сладост и вкус . Типично сухо канадско уиски с остър вкус на ръж от който се долавят нотки на карамел и ванилия , сироп от сладка царвица , подправки от канела и бадем . Тази напитка е привлекателна и освежаваща и лесно би се вписала във направата на всеки един коктейл .В бързото и яростно производство на уискита в страните , производителите забравиха , че това е едно от първите уискита в Канада .През 20 - те години на миналия век Scheneley industries e лицензирана да произвежда лекарско уиски . През 1933 когато забраната завършва Scheneley Distillers Company е създадена , като публично дружество .