Общата практика учи човека на труд и дисциплина
Когато съм била дете ,ходехме на надници във връзка със узряването на нежния и апетитен плод така ,сочен и вкусен -черешата. Отивахме ,всеки вземаше по-няколко каси за плода ,качвахме се по-дърветата на черешовата градина в Ивайловград и брахме плода. А след това сортирахме премахвахме некачествения плод и готовия продукт вече го давахме на човека ,който отговаря за този район,той претегляше ,отчиташе килограмите на всеки от нас в пари и ни даваше левовете на които толкова много се радвахме и веднага тичахме в магазина да си купим сладолед,вафли,сок че и шоколади ,нашият най-голям подарък и весело събитие за нас децата. Така се дисциплинирахме и подготвяхме за живота и за това,че всичко в този живот е борба за капка щастие,хляб и десерти(в най-общ план може да се разглежда и като разнообразие и малко балсам за душата,а някои казват да си поглезим душите та нали и ние сме хора).Също така,ходехме да събираме и гъби(печурки,масловки ,най-вече за нас да си хапнем,а останалите видове,като пачи крак,който е много вкусен и манатарка за продажба. Сърнелите също отбирахме за нас да си хапваме след тежък работен ден в който обхождахме ,горите,със пръчка за да можем да видим гъбите в шумата. Понеже пачи крака расте само по-буковите гори,печурките може да срещнем и по-зелените полянки,където откривахме,така смешните и забавни за нас пуф ки им казвахме,ние ги натискахме с крак и те изпускаха някакъв газ и се пукаха. Това беше много забавно за нас но те са отровни не се ядат. След като събирахме гъбите отивахме на мястото,където ги изкупуват ,пачи крака е много скъпа гъба ,тогава беше от 6 -до 12 лева е стигала ,но главно цената се увеличаваше,тогава,когато нямаше дъжд,защото само тогава не расте много и трудно се намира. А манатарката е стигала от 10 до 15 лева на килограм .И много вкусна кавърма става,когато се изсуши и след това се прибави към някоя гозба. А масловките правехме на буркани за зимата ,още им казват риженки,защото са оранджави и мазни. Те се преваряват първо да изпуснат сока си и тогава се стерилизират. Така са се изхранвали много люде от май,до септември. Прекрасно е да имаш пари за бонбони и пасти ,така търсени от нас децата,а най-обичахме ,вкусните и излезлите тогава пасти ливия.

Comments